Menu yang Jujur Membuat Pengalaman Makan Lebih Utuh
Ada menu yang terasa seperti janji kosong, ada pula menu yang terasa jujur sejak dibaca. Menu yang jujur tidak berusaha memikat dengan kata-kata berlebihan. Ia memberi gambaran apa adanya, lalu membiarkan rasa yang berbicara. Pendekatan seperti ini membuat pengalaman makan terasa lebih utuh dan menyenangkan. Kejujuran dalam menu bukan berarti sederhana tanpa arah. Justru sebaliknya, … Read more